la sepia es marisco o pescado
Altocontenido en proteínas: la sepia es una gran fuente de proteínas, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan desarrollar músculos o perder peso. Rica en vitaminas y minerales: la sepia también es rica en vitaminas y minerales como el hierro, el zinc, el cobre, el calcio y el magnesio, entre otros.
Pescadoy marisco Sepia en salsa provenzal con la recomendación es clara: 1) bajar el fuego a un nivel suave y dejar cocinando durante 30 minutos o hasta que la sepia esté bien tierna. Preparaciónde la sepia con guisantes. Limpiar la sepia, cortarla en trozos y salar ligeramente. Los trozos no deben ser muy pequeños, pero tampoco muy grandes. Una medida que nos quepa en la boca. En una cacerola, añadir un buen chorro de aceite y dorar los trozos de sepia durante unos 10-15 minutos, a fuego medio y con la cazuela Esel momento de añadir los 700 ml de caldo de marisco o pescado que tendremos ya hirviendo. Rectificamos de sal en este punto, y añadimos las 14 hebras de azafrán. Con la ayuda de una cuchara repartiremos todo bien. Subimos el fuego y mantenemos 5 minutos a fuego alto y 5 minutos a fuego medio. Héctor MedinaPrincipalmentehablamos de pulpo, calamar y sepia, tres platos muy habituales en la cocina española. La recomendación es la misma que para el pescado de mar: congelarlo o cocinarlo antes de